|
 Receptet beküldte: Miklos Monika
Hozzávalók: 6 tojásfehérje6 ek cukor 1 ek olaj 2 ek liszt 2 ek darált keksz (vagy zsemlemorzsa) 1/2 cs sütőpor 15-20 dkg pirított, aprított,sótlan mogyoró kb. 20-25 dkg nutella krém: 1/2 l tej 6 tojássárgája 1 cs vanilia pudingpor 3 ek rétesliszt 10 dkg étcsokoládé 15 dkg Rama 3-4 ek cukor (nálam) 2 cs háztartási keksz (valamennyi maradni fog belőle) langyos tej tetejére: 2 dl tejszín 1/2 cs habfixáló csoki reszelve, forgácsolva Elkészítés: A krémhez a pudingport, a lisztet és a tojássárgáját csomómentesre keverjük, lassan hozzáadagoljuk a tejet, és sűrű krémmé főzzük. A tetejét folpackkal letakarjuk, és így hagyjuk kihűlni.A mogyorót egy üres serpenyőbe megpirítjuk kissé, majd durvára vágjuk (jó sok egész is maradhat benne). A tojásfehérjéket a cukorral felverjük keményre, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőlapos tepsire (33*40) borítjuk, és megszórjuk a mogyoróval. Előmelegített sütőbe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Amikor kész, a sütőpapírt leszedjük, és még melegen rákenjük a folyós nutellát (mikróba kicsit betesszük). Ha a krém kihűlt, hozzáadjuk a cukor és margarin habosra kevert elegyét. Megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Az összeállítás pedig a következőképpen néz ki: mogyorós-nutellás alap, langyos tejbe forgatott keksz, sárga krém, langyos tejbe forgatott keksz, csokis krém. Ha ez kész, hidegre tesszük pár órára, ezalatt szépen kidermed és a keksz is átpuhul. Legvégül a tetejére kenjük a felvert tejszínhabot, és ráreszelünk egy kevés csokit. |
