Hájas tészta Recept beküldése


Receptet beküldte:
Nedelka Klára

Hozzávalók:
90 dkg liszt
60 dkg disznóháj
1 egész tojás
2 tojássárgája
3 evőkanál ecet
2,5 dl borviz
1 kicsikanál szódapor
1/4 kicsikanálnyi só

Elkészítés:
30 dkg lizstet a hájjal összegyúrunk, ezt külön rakjuk. Az 1 egész tojással és a 2 tojássárgával, 3 evőkanál ecettel és kb 2,5 dl borvizzel jó puha tésztát gyúrunk ( 1 kicsikanál szódaport is adhatunk hozzá) majd jól kicsapkodjuk amig holyagos nem lesz, és a hájat háromszor egy félóra pihentetés közben rákenjük és mindig egy irányba hajtogatjuk össze.
Kinyujtjuk majd 6X6-os kockákat vágunk belőle, közepébe rahátot teszünk ketté hajtjuk mind a könyvecskéket és megsütjuk. Mikor kész porcukorral meghintjük.
Süthetünk krémes lapokat is belőle, amit vaniliás krémmel töltünk meg, majd nagyobb kockára vágva tálaljuk.
Vissza
Vendégkönyv
Enikő
2015-08-12 19:47:19
Nemreg Tusnadfurdon egy helyi ABC-ben vasaroltam az onok pityokas kenyerebol, hat mit mondhatnek, rogton nagymamam kenyere jutott eszembe. Isteni finom, keresgelni is kezdtem a boltjaik utan, de sajnos Marosvasarhelyen nincs. Ha esetleg lesz olyan uzlet Marosvasarhelyen ahol kaphatoak lesznek a termekeik, kerem irjak meg. Koszonom.
Margit
2015-05-31 15:32:53
Eloszor is gratulalni szeretnek onoknek hogy ennyi even keresztul mindig peksutemenyekkel lattak el a lakosagot! lenne egy keresem is ha lehetne glutein mentes peksutemenyeket is ha keszittenenek! sok szeretettel kivanok munkajukhoz jo egeszseget es sok sikert
molnar ilona
2013-11-11 21:31:14
Gratulálok további sok sikert és büszke vagyok ,hogy falumbeliek ilyen ügyesek és híresek.Üdvözlettel Molnár(Bodó) Ilona Kőröskisjenőből.

Önök által beküldött receptek
Receptet beküldte:
Nedelka Klára
Hájas tészta
Receptet beküldte:
Monika
Zserbó
Receptet beküldte:
Miklos Monika
Mogyorós kinder bueno
Receptet beküldte:
Miklos Andrea
Fonott kalács
Sajtóvisszhang
Eladó a javából

A csíkszeredai Sabău Aranka 16 éve a Bocskor pékség Sütike üzletében árulja a péktermékeket. Több mint harminc évig egészen más területen dolgozott, pedig ő az a fajta ember, akit még az Isten is elárusítónak teremtett. A különböző szakmákat bemutató sorozatunkban munkájáról mesél.

A pozsonyi kifli bemutatása a Fun FM rádióban

A Fun FM reggeli műsorának meghívottjai voltunk, ahol bemutatásra került legújabb termékünk, a mákos és diós pozsonyi kifli, ami júniustól már kapható a boltok polcain.