|
|
Receptet beküldte: Kinga
Hozzávalók: 6 tojás, 15 dkg barna cukor, 25 dkg cukor, 10 dkg liszt, 25 dkg őrölt dió, 15 dkg vaj, vanilia, rum
Elkészítés: Diós laphoz : 6 tojás fehérje, 15 dkg barna cukor, vaniliás cukor, pici rum, 10 dkg liszt, 25 dkg őrölt dió A fehérjéket habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot, vaniliás cukrot, majd az összekevert diós-lisztes keveréket beleforgatjuk a tojáshabba. Rummal ízesítjük. A kevert tésztát tepsibe tesszük és kb. 20 percre a sütőbe tesszük, közben elkészítjük a krémet. Krémhez: 6 tojás sárgája, vaniliás cukor, 15 dkg cukor. Habosra kavarjuk a tojások sárgáját majd hozzáadjuk a cukrot, vaniliát és addig kavarjuk, amíg szép, egyenletes világos színű krémet nem kapunk. Mikor a tészta félig elkészült rákenjük a tojáskrémet és visszatesszük a sütőbe és készre sütjük. Vajkrém: 10-15 dkg vaj, 10 dkg cukor, rum A vajat a cukorral és a rummal habosra kavarjuk, a kihűlt tészta tetejére kenjük, majd megszórjuk őrölt dióval. |
