Már negyedik éve, hogy a Bocskor Pékség folyamatosan díjakkal és kitüntetésekkel tér haza a GastroPan szakmai kiállításról. Ebben az évben, a Marosvásárhelyen megrendezett versenyen, két kategóriában nevezett be, a  2015. Év Kenyere és a péksütemények kategóriákban, mindkét helyen három-három versenyzővel.

A versenyt minden évben új tematikával hirdetik meg, idén a kenyér kategóriába való benevezés feltétele egy új, innovatív termék bemutatása volt, ami még nem található a boltok polcain, a péksütemények pedig kelt tésztából kellett készüljenek.

A Bocskor Pékség versenyzői a fokhagymás-petrezselymes kenyeret, céklás köménymagos kenyeret és a rozsos pityókás kenyeret készítették el, valamint az almás táskát, orosházi banánt és a túrós-áfonyás süteményt.

A rangos szakmai zsűri, Ilonka Boldizsár a Világ Pék és Cukrász Szövetség alelnőkének vezetésével a fokhagymás-petrezselymes kenyeret III. hellyel díjjazta.

2015-ös GastroPan

A nemzetközi szakmai kiállítás fő tematikái a sütőipari, cukrászati, fagylalt, csokoládé, kávé és vendéglátóipari megoldások és technológiák.

A piac legnagyobb volumenű szakkiállítása, idén már VII. alkalommal került megrendezésre március 19 – 21. között Marosvásárhelyen, az Expo President Kiállítási Központban. A rendezvényre több mint 20.000 szakember látogatott el a világ különböző országaiból. 130 világszinten elismert, 24 országból származó szakember volt jelen és mutatta be különlegességeit.

A versenyek kiírása a következő kategóriákban történt:

1. Cukrász kategória (torta,cukrászművészeti alkotás cukorpasztából, cukrászművészeti alkotás cukorpasztából)
2. Pék kategória (Év Kenyere, péksütemények, tésztából készült művészeti alkotás)
3. Gasztronómiai kategória (Zöldség- és gyümölcsfaragás, hidegtálak készítése)

http://www.gastropan.ro/hu/

Hargita megye egyetlen cukrász kategoriában induló versenyzője a Mokka Cukrászda volt. Mindhárom terméküket éremmel díjazták.